Atenţie: Supele-Ciorbele, ca şi Laptele din aceste Reţete, să fie mancate cu ingerare lentă; chiar dacă sunt lichide, să fie „mestecate- ţinute mult timp în Gură”, ca să se impregneze suficient de sucurile salivare. Să nu fie în cantităţi mari, mai ales până se face obişnuirea.Orice reacţie neplăcută să nu vă sperie şi nici să renunţaţi la Dietoterapia lor. Nu vă speriaţi de unele reacţii neplăcute, cum ar fi balonări, greţuri şi chiar vărsături, ce înseamnă că se face cu adevărat „măturarea” şi curăţirea. După acestea, vă veţi simţi uşuraţi ca după o baie.
Atât Laptele, cât şi Ciorbele respective, alternaţi-le pe Zile, dar nu le amestecaţi. Va depinde şi de boala respectivă, cu un accent pe ceva. Important este să vă găsiţi Sortimentul ce vă place cel mai mult, care să vă fie „Prietenul Alimentar”.

 „Laptele de Pâine Pustnicească”, este considerat tot aşa de Valoros ca şi Laptele propriu-zis. Pentru bolnavi, Copii, Bătrâni, Laptele Vegetal este singurul Lapte accesibil. Laptele obişnuit, în general, se găseşte greu şi apoi este prefăcut şi degradat, ca şi Untul şi alte preparate Lactate. Au mai rămas Caşul şi Telemeaua, ca Brânzeturi din Lapte direct.
Laptele Vegetal indicat de Medicina noastră este cu Valori asemănătoare.

Am adăugat la fiecare Reţetă cu Pâine Pustnicească menţiunea că se poate face şi Lapte-Suc-Ciorbe.

Pentru Lapte-Sucuri-Ciorbe-Sosuri, Pâinea Pustnicească să fie mai mult Dospită-acrită, ca să nu se mai folosească alte acidifieri străine.

 Laptele de Pâine Pustnicească simplă
Trei linguri de Pâine Pustnicească se zdrobesc bine şi se pun într-un pahar cu Apă şi se amestecă bine şi mult, până se face ca un Lapte.

Se lasă foarte puţin, până se lasă partea grosieră şi se toarnă partea lăptoasă într-un alt pahar, care se bea încet, după indicaţiile de mai sus.
Peste ce a rămas în primul pahar, se mai pune altă Apă şi se lasă câteva ore şi iar se mai face un Lapte mai diluat, ce se poate bea printre mese, sau se pune la supe-ciorbe, sau se lasă până a doua zi să se facă puţin acrişor, ca un Borş.

Începeţi cu puţin, ţinând mult în Gură, până veţi câştiga „Gustul savuros” al Pâinii necoapte. Laptele din Pâinea Pustnicească Simplă este cel mai indicat la început şi mai ales Dimineaţa. Nu-l faceţi prea concentrat.

Laptele de Pâine Pustnicească de Mălai-porumb
Să nu se uite Mălaiul de Porumb, din care se face o Pâine Pustnicească foarte valoroasă, mai ales pentru cei cu boli direct energetice (porumbul fiind sortimentul Galben direct pentru energiile vitale).
Se prepară ca şi cea din Grâu. Atenţie să fie cât mai fin măcinat
Mălaiul, şi din Boabe integrale (nu din Mălaiul grişat din comerţ, din care se scoate tocmai partea lăptoasă). Măcinaţi dumneavoastră boabele de porumb, faceţi o pastă tare, cu un foarte mic adaos de Grâu (ce ajută la dospire) şi lăsaţi la Dospit mai mult (să se acrească mai bine, că Mălaiul crud are o tărie greţoasă şi prin dospire se neutralizează). După Dospire, la fel, se pune în Apă, se freacă bine şi se separă partea lăptoasă, ce este puţin acrişoară. Se începe cu puţin şi progresiv se măreşte doza.

 

Noi indicăm o Zi cu Lapte de Grâu şi cealaltă Zi cu Lapte de Mălai-Porumb.

 

Laptele de Paine Pustniceasca cu diferite combinatii

Vezi Reţetele cu Pâine Pustnicească, din care se poate face câte un „Sortiment de Lapte”.

 

inapoi la Retete isihaste