SALATA BOEUF ADAPTATA

Se pune la fiert o oala cu apa in care se pun la fiert urmatoarele legume:

• legumele pentru ¨maioneza¨, la alegere (pastarnac sau telina radacina sau conopida)
• in plus:  un morcov intreg, un pastarnac, un patrunjel radacina intreg sau taiat pe lung, telina radacina, boabe de mazare daca este sezon.

Din legumele pentru maioneza se prepara maioneza.

Celelalte legume se toata cubulete si se amesteca cu maioneza.

NU se pune sare.

Se mananca numai proaspat facuta, bine mestecat si salivat.

NU se pastreaza la frigider de pe o zi pe alta.