Bomboane cu Prune uscate

• De preferat Prune uscate natural, la Soare, nu prin cuptoare, dar în lipsă se pot folosi şi acestea, importante fiind Cerealele ce se adaugă.
  Se pun la înmuiat Prunele, să se umfle puţin, apoi:
• se amestecă bine cu Pesmet de Grâu (Hrişcă, Mei, Orz, etc.),
• cu puţin Chimen (sau alt condiment aromatic, dar, atenţie, doar unul),
• cu Seminţe de Dovleac sau Alune, sau Nuci (ce au fost înainte ţinute în
  Apă, să iasă taninul)
• şi se îngroaşă până se face o cocă tare, care se modelează în Bomboane.
• Se mai îngroaşă cu Tărâţe, care vor fi şi „zahărul” dintre Bomboane.

Dacă Prunele nu sunt suficient de dulci, se poate adăuga foarte puţină Miere, dar de preferat este să fie lăsate mai acrişoare.

Mai indicăm să se adauge puţine Măceşe uscate şi râşnite.

Acestea pot fi folosite chiar ca o Mâncare de Seară, pentru cei ce trebuie să mănânce, mai ales Seara, foarte puţin, cu pauze alimentare.

Copiii să mănânce astfel de bomboane semi-dulci, care nu sunt explozive.

Bomboane cu Fructe de Sezon
La fel ca precedenta, dar cu Fructe de sezon.

inapoi la Retete isihaste