SUPA DE RIDICHE NEAGRA

Se pune la fiert o oala cu apa cat pentru o supa, la care puteti adauga un morcov intreg, un pastarnac, un patrunjel radacina intreg sau taiat pe lung si ridiche neagra cu tot cu coaja. Se adauga si o bucata de ceapa, netocata, si se scoate la final.

Dupa vreo 10 - 15 minute toate legumele sunt fierte. Se scot si se toaca radacinoasele marunt sau se piseaza cu furculita. Ridichea neagra nu se mananca.

Inchideti flacara aragazului si adaugati leustean, patrunjel verde sau marar.

Mancati  proaspata cu 7-8 linguri de orez sau arpacas fiert / mei fiert/ porumb terci fiert.

Mancati zeama si legumele din supa bine mestecat si salivat.

NU se pune sare.

NU se pastreaza la frigider de pe o zi pe alta.