SUPA DE DOVLEAC

Se prepara la fel ca supa de dovlecei, dar folosind dovleac in loc de dovlecel:

Se pune la fiert o oala cu apa cat pentru o supa, la care puteti adauga un morcov intreg, un pastarnac, un patrunjel radacina intreg sau taiat pe lung si dovleac taiat cubulete. Se adauga si o bucata de ceapa, netocata, si se scoate la final.

Dupa vreo 20 - 25 minute toate legumele sunt fierte. Se scot si se toaca radacinoasele marunt sau se piseaza cu furculita.

Inchideti flacara aragazului si adaugati leustean, patrunjel verde si marar.

Mancati  proaspata cu 7-8 linguri de orez sau arpacas fiert / mei fiert/ porumb terci fiert.

Mancati zeama si legumele din supa bine mestecat si salivat.