Mancare de spanac

• Se pune spanacul intr-o oala foarte mare cu foarte multa apa. Se da in 2-3 clocote si se mai lasa un sfert de ora. Se arunca apa.
• Se toaca cu un cutitas de lemn.
• Se rasneste o lingura de orez alb si se fierbe, pentru mucilagii. 
• Spanacul se fierbe cu acest mucilagiu de orez, ca sa se lege. Cui ii este permis, poate adauga usturoi si ceapa in timpul gatirii.
• Se adauga in farfurie o lingura de ulei de masline presat la rece.

Este un antianemic foarte bun.

Se mananca cu terci de mei si malai.