Ingrediente:
- Semințe de in;
- Semințe de cânepă în coajă – neapărat în coajă, pentru că numai așa avem enzima care dă viața;
- Hrișcă verde (nu maro);
- Mei în coajă.
Preparare:
Se iau părți egale din fiecare și le amesteci bine, așa, întregi (abia pe urmă le râșnești). Poți să amesteci o cantitate mai mare de semințe, din care îți iei cât trebuie pentru râșnit de câte ori gătești.
Trebuie amestecate înainte de râșnire, pentru că meiul și cânepa sunt grase și nu le poți râșni, se fac ca o clisă lipicioasă pe râșniță. Dar se râșnesc bine amestecandu-le cu celelalte două.
Pentru o masă ajunge cât încape într-o mașină de râșnit cafea, dar poți să faci mai mult, dacă doresti.
Pui cam o cană mică de apă rece într-o cratiță, câtă crezi că înghite aceasta făina, dai drumul la foc, pui din făina o parte în apa rece și amesteci. Pe măsură ce se încălzește, mai adaugi din făină sau apă, după caz. O faci cât de moale sau tare îți place. Amesteci bine, cu un tel, să nu facă cocoloașe.
E foarte important să se mănânce numai caldă, atunci când o faci.
Observatie foarte importanta Dan Raul Ionescu: persoanele cu tipocaracter nervos trebuie sa consume rar si cu multa prudenta!
Create Your Own Website With Webador